Bolo de Festa

Ingredientes

Massa:
- 1 embalagem de mistura para bolo Dona Benta sabor festa
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3/4 xícara (chá) de leite

1º recheio:
- 1 xícara (chá) de damascos picados
- 2 xícaras (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de açúcar

2º recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de margarina

Cobertura:
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
- coco ralado

Modo de Preparo

Bolo:
Prepare a mistura Dona Benta conforme instrução da embalagem asse conforme instruções da embalagem, em forma média redonda untada e enfarinhada. Deixe amornar e desenforme.

1º recheio:
Em uma panela, junte os damascos, a água e o açúcar, leve ao fogo e ferva por 15 minutos. Retire e bata uma parte no liquidificador, misture com a parte que não foi batida e deixe e esfriar.

2º recheio:
Em uma panela, misture o leite condensado, o coco e a margarina e leve ao fogo, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela. Retire e deixe esfriar.

Montagem:
Divida o bolo em três partes, coloque uma parte da massa em um prato e distribua o 1º recheio, coloque outra parte de massa e distribua o 2º recheio. Cubra com a última parte de massa e reserve.

Cobertura: cubra o bolo com o creme e decore com o coco ralado. Leve à geladeira por 1h30. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 3 horas
Rendimento: 14 porções

Dica: se desejar decore com coco fresco cortado em fitas.

Receita enviada por: Receita cedida pela marca Dona Benta