Tortelini tricolor aos queijos e cogumelo de Paris

Ingredientes

500ml creme de leite fresco
1 embalagem de macarrão caseiro Dona Benta tortelini tricolor
2 colheres (sopa) de farinha de trigo tradicional Dona Benta tipo 1
2 ½ xícaras (chá) de leite
100g de parmesão ralado
100g de queijo gorgonzola
200g de cogumelos de Paris frescos e fatiados

Modo de Preparo

Ferva o creme de leite e reduza até ficar 1/4 do volume.
Enquanto isso prepare o macarrão Dona Benta conforme as instruções da embalagem. Dissolva bem a farinha Dona Benta em ½ xícara (chá) de leite e adicione ao creme de leite. Misture bem, junte os queijos e o cogumelos e cozinhe por mais 5 minutos. Escorra bem o macarrão, passe para uma travessa e regue o molho para servir.


Tempo de preparo: 30 min / Rendimento: 6 porções

Dica: se quiser mais cremosa acrescente 100g de queijo muçarela, junto com os outros queijos.

Receita enviada por: marca Dona Benta