Brownie com sorvete

Ingredientes

- 150g de margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 250g de chocolate meio amargo picado
- 150g de nozes picada
- 1 litro de sorvete de baunilha

Modo de Preparo

Junte a margarina com o açúcar até obter um creme leve. Acrescente 2 gemas de ovo, 1 ovo inteiro e a farinha, misturando bem. derreta o chocolate em banho-maria e adicione à massa, juntamente com as nozes. Por último, bata as 2 claras de ovo restantes em neve, incorporando-as delicadamente. Despeje a massa numa forma retângular pequena, untada e enfarinhada, e leve ao forno moderado por 40 minutos.
Espere esfriar, corte em quadrados e sirva acompanhado de bolas de sorvete de baunilha.