Rosca de batata

Ingredientes

- 4 batatas (cozidas e amassadas)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 2 tabletes de fermento
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 ovos
- 1 e 1/2 de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de banha
- erva doce a gosto
- 1 colher (café) de sal
- farinha de trigo

Modo de Preparo

Misture os quatro primeiros ingredientes e deixe crescer, depois acrescente o restante.

Faça as roscas deixe crescer na assadeira tire um pedacinho de uma das roscas faça uma bolinha, coloque a bolinha no copo com água, quando subir passe gema e açúcar cristal por cima coloque para assar.

Bom apetite