Geléia de laranja cravo ou tangerina
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Ingredientes
- 20 tangerinas ou laranjas- cravo grandes a gosto
- 1 kg de açúcar
Modo de Preparo
Descasque as tangerinas e tire os caroços, junte aos gomos as cascas de 2 frutas moídas ou raladas. Leve ao fogo com pouca água e deixe ferver durante 15 minutos, amassando de vez em quando a massa com uma colher de pau.Retire do fogo e passe a massa numa peneira ou coador grosso, acrescente o açúcar e leve ao fogo, mexendo sem parar até ficar no ponto. Deixe esfriar na panela e acondicione em vidros.
Bom apetite
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