Recheio de amêndoas

Ingredientes

- 7 gemas
- 1 ovo inteiro
- 500g de amido de milho
- 200g de açúcar
- 1 litro de leite
- 150g de açúcar
- baunilha a gosto
- 1 colher (sopa) cheia de manteiga
- 150g de amêndoas picadas

Modo de Preparo

Leve ao fogo brando, depois de ter misturado bem, 7 gemas, 1 ovo inteiro, 500g de amido de milho (maizena), 200g de açúcar, 1 litro de leite, 150g de açúcar e um pouco de baunilha. Quando começar a engrossar, juntar 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga e 150g de amêndoas picadas.