Risoto de carne moída

Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de arroz sem lavar
- 4 xícaras (chá) de água
- 300g de carne moída
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 cebola pequena picada

Modo de Preparo

Derreta a margarina e frite a cebola e a carne até dourar.
Junte o arroz e frite bem.
Junte a água com o caldo de carne e adicione ao arroz, aos poucos, mexendo com uma colher.
Quando estiver quase cozido, adicione a ervilha, a salsa e continue mexendo, até ficar no ponto.
Polvilhar com o parmesão e servir em seguida.