Arroz com queijo

Ingredientes

- 3 tabletes de caldo de galinha
- 1 litro de água fervente
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Dissolva os tabletes de caldo na água fervente, junte as xícaras de arroz (lavada e escorrida) e deixe cozinhar 15 minutos em fogo baixo, com panela parcialmente tampada.

Acrescente a manteiga e o queijo, forre uma forma retangular do tipo usado para bolo inglês com queijo ralado, coloque o arroz e desenforme.

Sirva decorado com ervilhas, ovos cozidos ou legumes de sua preferência.

Bom apetite