Sopa creme de amêndoas

Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 xícaras (chá) de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de amêndoas tostadas e laminadas
- 3 latas ou 500g de creme de leite
- sal e pimenta a gosto
- páprica doce ou picante
- rodelas de 1 limão

Modo de Preparo

Leve ao fogo uma panela com margarina, deixe derreter e acrescente a farinha, o sal e pimenta. Dissolva bem, retire do fogo, junte o caldo devagar e as amêndoas.

Volte ao fogo, deixe ferver, mexa sempre, acrescente o creme de leite, mexa bem. Sirva com páprica e 1 rodela de limão para decorar.

Bom apetite