Cucuz de carne moída

Ingredientes

- 250g de farinha de milho
- 250g de carne moída
- 100g de calabresa
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão picado
- cheiro verde picado
- pimenta-do-reino
- sal a gosto
- alho a gosto
- cororau

Modo de Preparo

Prepare o cucuz sem sal, em uma panela no fogo baixo, água e farinha de milho e cozinhe na cuscuzeira normalmente, depois de pronto, reserve.

Tempere a carne com pimenta-do-reino, cororau, sal e o alho, e todas os legumes, depois frite na margarina. Misture com o cuscuz, coloque na forma novamente e desenforme sobre um prato e sirva.

Bom apetite

Receita enviada por: Leliane