Comidas quentes, saudáveis e saborosas para o inverno

No frio a procura por pratos mais quentes e incrementados aumenta consideravelmente em relação às demais estações
 
É o que confirmam os empresários Cristina Paiva e Ricardo Faigel, que dirigem as empresas “Mundo Selvagem” de Balneário Camboriú.

Entretanto, como a tendência é pela busca de pratos mais calóricos, as casas inovam apostando em opções quentes e ao mesmo tempo saudáveis.

Mundo Selvagem Café & Bistrô
No caso do Mundo Selvagem Café & Bistrô, localizado na Avenida Atlântica (beira-mar), no centro da cidade, nenhuma das alternativas oferecidas é frita.

Entre as dicas mais apreciadas na estação do frio, está a sequência de fondue que inclui fondue de queijo (com pães e legumes), fondue de carne (grelhada e não frita) aos moldes do tradicional filé Mundo Selvagem, e o fondue de chocolate.

As sopas servidas no pão italiano ou direto no prato também têm agradado diversos paladares. Entre os sabores estão: creme de ervilha, creme de aipim com carne, creme de queijo ou o tradicional capelete. As diversas opções de massas e risotos também são mais algumas dicas.

Outro diferencial está no modo de preparo e na utilização dos ingredientes. “A equipe da cozinha Mundo Selvagem tem grande cuidado ao preparar os alimentos, desde a seleção dos itens que compõem o prato até o modo de fazê-lo para que tenha um resultado saudável, saboroso e nutritivo, atendendo as exigências do público que freqüenta a casa”, explica Cristina.

Para quem prefere desfrutar de bebidas quentes, lanches e aperitivos, opções não faltam. Chocolate quente (que também pode ser servido com creme ou conhaque); chás nacionais ou importados e capuccinos (incluindo a opção “diet”) estão disponíveis. Aos apreciadores do café, além de apostar em marcas de qualidade com grãos selecionados, a criatividade da casa também é levada em conta. O estabelecimento serve desde cafés simples, aromatizados ou descafeinados até alternativas de drinques elaboradas com cafés. Entre elas, está o “café irlandês” (com creme chantili e whisky), o “café selvagem” (uma mistura de chocolate, licor de café, conhaque e cravo) e o “sweet coffe” que, além do café, leva calda de chocolate, licor de amêndoas e chantili.

Mundo Selvagem Pizzaria
A aposta na qualidade, criatividade e em pratos saudáveis também é levada à risca pela equipe da Pizzaria Mundo Selvagem, localizada na Terceira Avenida, em Balneário Camboriú.

Uma das recentes novidades da casa é que os clientes podem substituir a massa tradicional pela massa integral ao pedir a pizza e, além disso, o queijo oferecido habitualmente no recheio também pode ser trocado pelo tipo “Feta”, feito com leite de ovelha com 0% de lactose.

Além do atendimento direto na pizzaria, as novas opções também estão disponíveis pelo tele-entrega: (0**47) 3367-0103.

A Mundo Selvagem Pizzaria faz justiça de ser considerada uma das casas do gênero mais disputadas da região. Serve a autêntica pizza italiana e a massa é aberta na hora e assada em forno à lenha, às vistas dos freqüentadores. Conta com um cardápio diversificado, entre sabores clássicos, mais elaborados e inovadoras criações da casa (doces e salgadas). Além das pizzas, serve lasanhas, sobremesas, vinhos selecionados, drinques e bebidas em geral.

SERVIÇO:
Mundo Selvagem Café & Bistrô
Avenida Atlântica, 2186, Balneário Camboriú, SC.
Reservas e informações.: (0**47) 3366-1641/ 3367-4731/ 9967-3467
Site: www.mundoselvagemcafe.com.br>

Mundo Selvagem Pizzaria
3ª Avenida, nº 1.115, esquina com rua 2.400, em Balneário Camboriú, SC.
Reservas e tele-entrega: (0**47) 3367-0103.
Site: www.mundoselvagempizzaria.com.br

FONTE: ROTAS COMUNICAÇÃO