illy é o café oficial da 25ª edição do Ein Prosit

Trieste, outubro de 2024 - A illycaffè, líder mundial em café sustentável de alta qualidade, é mais uma vez patrocinadora oficial do Ein Prosit, o evento que celebra a excelência culinária, que acontece em Udine, de 16 a 20 de outubro. O festival une a gastronomia tradicional da região de Friuli-Venezia Giulia com a alta gastronomia internacional: 90 chefes conceituados de mais de 20 países apresentarão pratos requintados, colaborando na criação de 50 jantares de assinatura.

A illy é o café oficial do evento: será servido no final de cada menu degustação, completando as experiências gourmet oferecidas por algumas das principais estrelas da alta gastronomia, muitas das quais são chefs embaixadores da illy - de Massimo Bottura a Antonia Klugmann, incluindo Jessica Rosvalt, Niko Romito, Mauro Uliassi e o chef pâtissier Gianluca Fusto.

“Temos o alegria de renovar a nossa aliança com o Ein Prosit, um evento importante para a nossa região que relembra a importância da excelência na gastronomia na Itália e no exterior. Juntamente com os nossos Chefs Embaixadores e graças ao apoio da Università del Caffè da illy, que celebra este ano o 25º aniversário da sua fundação, levaremos a nossa experiência para a mesa para ajudar a promover uma melhor cultura em torno de uma das bebidas mais apreciadas do mundo”, comentou Cristina Scocchia, CEO da illycaffè.

No âmbito do rico programa de eventos do Ein Prosit, a Università del Caffè propõe o programa “Oficinas do sabor”, três aulas de degustação no Caffè Contarena, no sábado, 19 de outubro, às 11h00, 12h30 e 14h00. Os participantes descobrirão o blend illy 100% Arábica nas suas nuances de torrefação. Também no sábado, das 9h00 às 10h30, o local abrirá as suas portas ao público para um Good morning com illy, como oportunidade para desfrutar de um café matinal.

Estes eventos são gratuitos mediante inscrição em: https://www.einprosit.org/laboratori-dei-sapori/contarena/laboratori/

Além do café espresso, que será oferecido em todos os jantares e eventos exclusivos, durante os coquetéis e happy hours será oferecido o illy Signature Drink for Ein Prosit, uma receita exclusiva à base de illy Cold Brew Ready to Drink criada com diferentes interpretações pelos Master Bartenders que participam do festival.

https://www.illy.com/pt-br

FONTE: ADS Comunicação Corporativa