Receita de café gelado

Para o evento de Lindt e L’OR, a Chef Pâtisserie e Barista Madelon Xavier, criou a receita de Café Gelado com Framboesa, preparado com L´OR Estremo, um café de notas intensas de frutas vermelhas e um leve toque de amargor, que combina perfeitamente com o Lindt ExcellenceFramboesa, criando uma harmonização por contraste, entre o adocicado da fruta e a intensidade do chocolate dark.

Café Gelado com Framboesa

Ingredientes:
- 1 cápsula de L´OR Estremo (110ml)
- 1 quadrado de Lindt ExcellenceFramboesa (10g)
- 100 ml de leite
- 10 ml de xarope de framboesa
- 5 cubos de gelo

Modo de preparo:
Em uma xícara, extraia o café L’OR Estremo sobre o quadrado de Lindt Excellence Framboesa e mexa até derreter completamente;
À parte, em um copo long drink, coloque os cubos de gelo, o leite gelado e o xarope de framboesa;
Assim que o chocolate estiver completamente derretido no café, despeje-o no copo com o leite. Vale a pena apreciar o lindo marmorizado que formará, mexa o conteúdo e aproveite a harmonização de Lindt e L’OR;
Para deixar seu drink mais atrativo, decore o copo com framboesas.

Mais sobre a Lindt e L’OR: https://www.cafelor.com.br/lindt-lor

Onde encontrar Lindt
E-commerce: https://shop.lindt.com.br/
Instagram: https://www.instagram.com/lindt_brasil/

L´OR
E-commerce: https://www.cafelor.com.br/
Instagram: https://www.instagram.com/lorespressobrasil/

FONTE: Agência Mam