Receitas Mondial: Refeição saudável em 30 min

Quer aprender a colocar na mesa uma refeição saudável e nutritiva em apenas 30 minutos? A Mondial ensina 3 receitas super práticas que podem ser feitas na Air Fryer e vão encantar a sua família!

Receitas:

Quiche de Alho Poró

Ingredientes:
1 talo de alho-poró fatiado
1 cebola picada
3 colheres de sopa de azeite
180g de tomate cereja cortados ao meio
1 xícara de chá de creme de leite
½ xícara de chá de parmesão ralado
½ xícara de chá de manteiga
1 e ¼ xícara de chá de farinha de trigo
4 colheres de sopa de água gelada
Uma pitada de noz-moscada
Sal e pimenta-do-reino à gosto

Modo do preparo

Massa:
Em uma tigela adicione a farinha, a manteiga e a água gelada, misture com as pontas dos dedos até que a massa fique bem homogênea.
Abra a massa com o auxílio de um rolo.
Com a massa aberta, forre o fundo e as laterais de uma forma de 20 cm com fundo removível,
Pré-aqueça a sua Air Fryer Mondial Forno, no painel programe a temperatura para 200°c e ajuste o tempo para 5 minutos. Agora, selecione PLAY/PAUSE
Leve a massa para pré-assar dentro do cesto da Air Fryer Mondial Forno.
No painel, programe a temperatura para 160°c e ajuste o tempo para 10 minutos. Agora, selecione PLAY/PAUSE.
Retire e deixe esfriar.

Recheio:
Em uma panela junte o azeite, a cebola e refogue por 4 minutos ou até murchar, adicione o restante dos ingredientes, mexa bem e deixe esfriar o recheio.
Junte o recheio na massa já pré-assada e leve à Air Fryer Mondial + Forno por 15 minutos na função vegetais.

Tempo médio de preparo: até 30 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: até 8 porções

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Shakshuka Vegetariano

Ingredientes:
200g de champignons frescos fatiados
2 colheres de cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de azeite
500g de feijão cozido e escorrido
200g de molho de tomates
Sal e pimenta a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
4 ovos

Modo do preparo
Em uma travessa misture os champignons com a cebola, alho, azeite e um pouco de sal e pimenta. Leve para a Air Fryer Mondial já pré-aquecida por 6 minutos em 200º.
Retire a travessa da Air Fryer Mondial e adicione o feijão, molho de tomates, salsinha e cebolinha, sal e pimenta e misture tudo.
Faça 4 covas nesse refogado e quebre um ovo dentro de cada uma, depois leve novamente para a Air Fryer Mondial por 8 a 10 minutos em 180º, até os ovos estarem no seu ponto desejado.
Finalize com mais salsinha e cebolinha e com sal e pimenta sobre os ovos.
Consuma com pães ou torradas, mergulhando ou servindo com colheradas sobre cada fatia.

Tempo médio de preparo: até 30 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: até 4 porções

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Frango com Laranja Agridoce Oriental

Ingredientes:
700g de peito de frango cortado em cubos
1 colher de sopa de molho de soja
1 dente de alho
Sal e pimenta a gosto
Azeite
1 ovo
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de páprica

Molho:
1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho
1 xícara de suco de laranja natural
4 colheres de sopa de molho de soja
1 pitada de sal
2 dentes de alho amassados
1/2 colher de chá de gengibre ralado
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1/2 colher sopa de pimenta picada
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de sopa de raspas de casca de laranja

Para finalizar:
Gergelim
Cebolinha

Modo do preparo
Coloque o frango em uma tigela e adicione o molho de soja, alho, sal, pimenta, um fio de azeite e o ovo. Misture tudo e reserve.
Em outra tigela misture a farinha de trigo e a páprica.
Passe cada pedaço de frango na farinha, retire o excesso e acomode dentro da Air fryer Mondial.
Regue tudo com um pouco de azeite e programe em 200° por 15 minutos. Passado este tempo abra a Air Fryer Mondial, vire os pedaços de frango e programe por 10 minutos ou até dourar.
Enquanto isso prepare o molho agridoce,
Dissolva o amido de milho com um pouco de água e coloque em uma panela juntamente com todos os outros ingredientes, exceto as raspas de laranja.
Leve ao fogo médio e mexa sem parar até engrossar, então desligue o fogo, adicione as raspas de laranja e misture.
Retire o frango da Air Fryer Mondial, coloque em uma travessa e adicione o molho, envolvendo tudo.
Sirva com gohan ou arroz branco e finalize com cebolinha e gergelim.

Tempo médio de preparo: até 30 minutos
Grau de dificuldade: médio
Rendimento: até 4 porções

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FONTE: ADS Comunicação Corporativa