Pastel Lucinha Bastos

Ingredientes

Recheio:
- Camarão Rosa (7 UNDs)
- Alho (a gosto)
- 100g Queijo do Marajó
- Azeite de Oliva (um fio)
- Requeijão uma colher de sopa
- Para preparo mais rápido, utilize massa de pastel pronta

Modo de Preparo

Depois de limpar os camarões e lavá-los com limão. Refogar por cinco minutos com alho e azeite de oliva e sal a gosto.
Antes de fechar a massa, separe as porções dos recheios e adicione uma colher de requeijão sobre a massa.
Feche a massa ou utilizando a carretilha ou o próprio garfo. Frite em óleo quente na temperatura de 180 graus. Deixe o pastel imerso ao óleo por três minutos ou até o momento em que a massa estiver dourada.


Receita enviada por: Chef Claudia / Fazenda São Victor