Shawarma recheado com pernil suíno

Ingredientes

- 100g de pernil suíno em tiras
- Pão Sírio
- Alface picada
- 1 tomate fatiado
- 1/2 cebola roxa
- Pimenta
- Sal
- Creme de alho (pronto ou feito em casa com alho, leite, sal e azeite)
- Azeite de oliva

Modo de Preparo

Coloque um fio de azeite na frigideira e, quando estiver quente, adicione a carne já temperada com sal e pimenta a gosto. Enquanto estiver grelhando (demora em torno de cinco minutos), comece a montagem do prato. Primeiro, passe o creme de alho no pão Sírio. Na sequência, coloque o alface picado, o tomate fatiado e a cebola roxa picada. Acrescente o pernil e feche o pão.

Dica do chefe: para facilitar o manuseio, embrulhe o sanduíche em um papel vegetal ou papel alumínio.


Receita enviada por: Chef Dobis da Alegra Foods