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Ninho com Queijos Gratinado

Ninho com Queijos Gratinado
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Ingredientes

- 500 g de Macarrão tipo Ninho Vitarella
- 1 litro de leite
- 150 g de queijo parmesão ralado
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 300 g de queijo gorgonzola
- 150 g de manteiga
- 150 g de trigo
- 1 unidade de cebola
- 600 g de creme de leite
- Noz moscada a gosto
- Sal a gosto

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite com a manteiga, o trigo, a cebola e a noz moscada.
Leve em uma panela em fogo baixo mexendo sempre para não empelotar.
Acrescente o queijo gorgonzola.
Finalize com creme de leite. Ajuste o sal e desligue o fogo. Reserve o molho.
Cozinhe o macarrão tipo ninho em água e sal por 5 minutos. Sem deixar perder o formato.
Coloque o ninho já cozido em um refratário. Cubra com o molho de queijos e finalize com o queijo parmesão ralado e o muçarela ralado.
Leve para o forno 180º graus até dourar.
Sirva em seguida.

Receita enviada por: Vitarella

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