Suya

Ingredientes

- 300 gramas de filé mignon
- 1/2 xícara de amendoins torrados e triturados
- 1/2 pacote de Torrada Integral Adria triturada para a farofa
- 1/2 pacote de Torrada Integral Adria para servir
- 1 colher (chá) de alho em pó
- 1 colher (chá) de cebola em pó
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- 1 colher (chá) de pimenta caiena em pó
- 1 cebola roxa cortada em pétalas
- 150 gramas de tomates-cereja
- 4 colheres (sopa) de óleo de canola
- 1 pitada de açúcar

Modo de Preparo

Misture, em um bowl, a torrada integral Adria triturada, os amendoins torrados e triturados, o gengibre em pó, a cebola e o alho em pó, uma pitada de açúcar e a pimenta caiena - Reserve
Doure os pedaços de carne, as pétalas de cebola roxa e os tomates-cereja em óleo de canola e tempere-os com sal a gosto Polvilhe a farofa temperada e sirva sobre Torrada Integral.

(Culinária da Nigéria)

Receita enviada por: Adria / M. Dias Branco