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26/07/2017

Sabores da Páscoa: roteiro especial com pratos típicos

A Páscoa se aproxima e diversos bares e restaurantes preparam pratos típicos para comemorar a data

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Sabores da Páscoa: roteiro especial com pratos típicos
Sabores da Páscoa: roteiro especial com pratos típicos

La Carioca Cevicheria, Ceviche do Porto - Foto: Filico


Os restaurantes apostam em receitas com bacalhau, que vão dos clássicos aos inovadores. No Fellini, localizado no Leblon, é possível saborear versões do peixe como a Salada de grão de bico com bacalhau, o Bacalhau ao Bráz e o Bacalhau espiritual. (Valores do quilo: Segunda a sexta-feira, R$89,90 o quilo, e Sábado, domingo e feriados, R$94,90 o quilo.

A La Carioca Cevicheria, com endereços em Ipanema e no Jardim Botânico, oferece o Ceviche do Porto (R$39), lascas de bacalhau em marinada de cítricos e azeite com pimenta, cebola e pimentões coloridos.

Na casa especializada em comida portuguesa, o Rampinha, na Praça na Bandeira, há diversas opções, como a Punhetinha de Bacalhau (R$85), e a Patanisca (R$90), ambas para a entrada. Na hora principal, o pescado, que pode vir para uma ou duas pessoas (R$115 e R$195, respectivamente), é servido à Portuguesa, cozido com batata, couve, ovos, alho e cebola, Zé do Pipo, gratinado com queijo, purê, brócolis no alho e maionese, e à Espanhola, cozido com batatas, ovos, pimentão, azeitona, cebola e molho de tomate, entre outras variações.

Ainda na região, no Galeto Bandeira, experimente o famoso Bacalhau à portuguesa (R$110), com batatas, ovos, azeitonas, alho e salsinha.

Em Ipanema, no Barthodomeu, aposte na Surpresa de Bacalhau (R$39,30), desfiado ao catupiry e brócolis, gratinado com parmesão e servido com batata portuguesa. Ainda no bairro, no Via 44, o chef Claudio Ximenes acaba de incluir no menu o Risotto al Baccalá (R$59), incrementado com amêndoas, alho poró e tomate seco.

Já no Jardim Botânico, aos pés do Cristo Redentor, experimento no Do Horto o delicioso Escondidinho de Bacalhau (R$63), ou o Arroz dos Deuses (R$73), com arroz de brócolis e bacalhau.

Serviço Barthodomeu:
Endereço: Rua Maria Quitéria, 46 - Ipanema
Contato: (21) 2247-8609

Instagram: @Barthodomeu
Facebook:

Serviço Do Horto:
Endereço: Rua Pacheco Leão, 780, Jardim Botânico.
Telefones: 21-3114-8439
E-mail: atendimento@dohorto.com.br.
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 12 às 02 horas. Capacidade: 120 lugares.

Serviço Choperia Galeto Bandeira:
Endereço: Av. Pça. da Bandeira, 43
Telefone: 2273-8992

Facebook:

Serviço Fellini:
Rua General Urquiza, 104, Leblon.
Tel: (21) 2511-3600 / (21)2274-2966
Site:
Facebook:

Serviço La Carioca Cevicheria:
Ipanema - Endereço: Rua Garcia D’ávila, 173 loja A - Telefone: 21-2522-8184 - Capacidade: 50 pessoas.
Jardim Botânico - Endereço: Rua Maria Angélica, 113 A – Jardim Botânico - Telefone: 21-2226-8821 - Capacidade: 50 pessoas
Site:
Instagram: @LaCariocaCevicheria
Facebook:

Serviço Rampinha:
Endereço: Av. Pça. da Bandeira, 201 – Praça da Bandeira
Telefone: 21 2273-7647
Funcionamento: Segunda-feira a domingo, das 11h à 0h.

Serviço Via 44:
Endereço: Rua Visconde de Pirajá, 44, Loja B
Telefone: 2227-1477 ou 2227-1478
Horário de funcionamento: aberto todos os dias, das 12h à meia-noite

FONTE: Datz Comunicação








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