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21/09/2017

Piselli ensina a fazer seu tradicional risoto de ervilhas com gorgonzola

Além de fácil, a receita é nutritiva e é uma excelente opção vegetariana

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Piselli ensina a fazer seu tradicional risoto de ervilhas com gorgonzola
Piselli ensina a fazer seu tradicional risoto de ervilhas com gorgonzola

Piselli significa ervilha em italiano e, o que muitos não sabem é que este legume, que pode ser utilizado em sopas, pratos frios e quentes é uma ótima opção para dietas por ser rica em vitaminas A, importante na visão e crescimento; B1, também conhecida como tiamina, desempenha importante papel no sistema nervoso, nos músculos e coração, além de auxiliar as células no metabolismo da glicose; B6, que favorece a respiração das células e ajuda no metabolismo das proteínas, além de ajudar na redução da retenção de líquidos; C, um poderoso antioxidante que ajuda a fortalecer o organismo e K1, que ajuda na coagulação sanguínea.

Confira abaixo a receita do famoso Risotto com Piselli e Gorgonzola, oferecido nas duas casas do restaurante Piselli, em São Paulo:
Risotto com Piselli e Gorgonzola

Restaurante Piselli

R. Padre João Manuel, 1253,
Cerqueira César, São Paulo
(11) 3081-6043

Shopping Iguatemi SP
Av. Faria Lima, 2232 - São Paulo - SP
Tel.: 11 3031 5404



FONTE: Estrela Comunicação








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